第一百三十四章 吃货原则:既好吃,又安全(第二章)(2 / 2)

看到这几个消息,银三感动的都快哭了,世上还是好人多啊,有明白事的。

最后这货刷了三艘宇宙飞船,九万块钱。

众人也没有再逼他,银三这才悄悄的松了口气。

其实叶飞对于被抽到的幸运观众的打赏,并没有要求,他知道直播间的人并不可能每一个都像食霸天和绝代幺鸡一样阔绰,随意就行,哪怕不打赏,他也不会说什么的,虽然他喜欢钱,但是他知道凡事不能过分。

第一次抽奖终于过去了,人们开始期待叶飞的第二道菜。

叶飞早前已经对食霸天和绝代幺鸡说过,要做两道菜,一道菜是以肥肉为主,另一道是以瘦肉为主。

可是以他现在的权限,他只能在二级权限美食中寻找菜品,最后他脑海中确定了一种常见而又非常受欢迎的菜品——鱼香肉丝!

鱼香肉丝,具体来说这道菜并不属于纯粹的荤菜,而是一种有蔬菜和肉形成的组合菜。

这道菜看着很简单,但是要想将它做好却又有一定的难度。

为什么?

鱼香肉丝,听名字就能够理解,就是有鱼香味道的肉丝,可是这道菜里面真实的情况却是并没有一点和鱼有关的菜品加入,而要想在这种情况下做出鱼香味,绝对需要一定的水平。

叶飞心中有了主意,对着摄像头笑道:“朋友们,我们第一次的抽奖环节就先告一段落,也恭喜我们的……银三朋友,明天如果没有什么事情,我会在家里恭候你的光临,好了,现在我们开始制作第二道菜,刚才我也和霸天哥以及幺鸡姐说过了,今天做两道菜,一道肥肉为主,一道瘦肉为主,肥肉为主的就是回锅肉,现在……好吧,现在已经被霸天哥和幺鸡姐给解决掉了,我们接下来要做的这道菜,相信大部分的朋友们都吃过,这也是一道川菜,这道菜的口味非常独特,说它独特,主要是它集合了酸甜咸辣几种口味,相信我说出来这种味道,很多朋友已经知道了它是什么菜,没错,就是——鱼香肉丝!话不多说,开工!”

叶飞干净利落的简单的介绍了一下这道菜,然后起身去厨房。

他一走,食霸天和绝代幺鸡也不在这里待着了,两个人又跟进了厨房。

叶飞来到储物柜前,从几个外面标有名字的储物格里开始拿食材。

鱼香肉丝,肉是必不可少的。

打开外面标有猪肉字样的储物格,叶飞从里面拿出一条色泽红润的猪肉。

“要想做好一盘鱼香肉丝,猪瘦肉的选择非常重要,以猪里脊肉为最佳,所谓的里脊肉,也就是动物脊椎附近的肉,这种肉分两种,一种是大里脊肉,一种的小里脊肉,大里脊和大排相连,而小里脊则是脊椎骨内侧的条状嫩肉,我们做鱼香肉丝,选的就是小里脊肉。”

“大家看到我手中的这块肉了吗?这是一块取自于伊比利亚黑蹄猪身上的小里脊肉,这种猪肉刚才做回锅肉的时候也给大家介绍了,号称全世界味道最美的猪肉,今天,我们就用它的小里脊肉做这道鱼香肉丝。”

说完,叶飞将鲜嫩的猪肉放在一个白色的瓷盘里面,然后从另一个储物格里又拿出一个特殊材质的广口瓶子,这瓶子好像玻璃制造,但是只有叶飞知道,这绝对不是玻璃,因为摸起来比玻璃的手感好的太多了。

在这个特殊的瓶子里面,有小半瓶漆黑的东西。

叶飞拿起来摇了摇,介绍道:“鱼香肉丝中的另外一种必不可少的食材,黑木耳,我手中拿的这种木耳以万果川香梨树为营养根基,生长足足十八天才被采摘下来,然后通过自然晒干,除去里面的有毒物质卟啉,有人说我就不晒,我就喜欢用新鲜的木耳做菜吃,那样吃起来才更加鲜美,朋友们,我告诉你们,新鲜的木耳虽然鲜嫩,但是里面的毒物质卟啉却对我们人类的身体有着一定的危害作用,尤其是对我们的皮肤,这是一种光感性物质,吃多了会引起皮肤瘙痒,水肿等疾病,严重的甚至会使皮肤坏死,所以不要光图新鲜,我们吃东西的宗旨就是既好吃,又安全。”

“万果川香梨是一种非常不错的梨子,相信很多人都知道,以这种梨树种植出来的木耳不仅有木耳本身的脆爽口感,中间还会蕴含有万果川香梨的清香味道,今天我们就用这种木耳做鱼香肉丝中的食材。”

叶飞取出一个白色瓷盆,然后在里面盛了半盆水,将手中的广口瓶打开,把里面的黑木耳倒入盆中浸泡起来。

别人闻不到,但是食霸天和绝代幺鸡离的比较近,他们在叶飞打开广口瓶的瞬间,就隐隐的闻到了一种非常特殊的香气,这种香气中既有木耳本身的味道,又有一种梨子的味道。

“果然是极品啊。”食霸天点头道。

绝代幺鸡悄无声息的抹了一下嘴,笑道:“现在我对这盘鱼香肉丝真的太期待了,用如此食材做出的一盘美食,吃起来真的不知道会不会上天。”

两个人说着的时候,叶飞拿出了最后一种食材——青笋!