两人来到正在装修的店里，李杰正在指挥工人工作。自上次两人谈完话后，李杰正式出任‘罗记’工程部的负责人，全面负责‘罗记’所有的店面装修。

目前正在装修的店面只剩这个牛肉面店还有大学城附近的麻辣烫店，与李杰聊了几句，看了一下店面的装修进展，罗力感到很满意，这两家店用不上一周就能装修完成，看来赶在十月一前就能装完，十一长假之后就能正式营业，到时候就是检验的时候。

回到省城的‘罗记’总部，两人进了严军的办公室。

罗力说道：“‘罗记食品有限公司’现在已经组建的差不多了，丰源那边五家店，现在单日营业额已经达到8万元，十一皇道马路店开业后，单店营业额就能过六万，加上这边的牛肉面和麻辣烫，省城这边，我估计单日营业额应该能达到十万。

这样一来就给我们持继开店创造了先决条件，但是人员配备、管理、监察，卫生、财务、后勤、采购、保密等方方面面都需要大量的人手和协调。

现在财务方面，丰源那边我在人才市场招聘了两名财务人员，但是还缺一名懂得企业管理方面的财务总监对整个‘罗记’进行必要的财务监管，这些就需要严哥全面负责了。

‘罗记食品有限公司’你出任总经理，全面负责公司管理，各个部门有人员缺口也要尽量配备。

丰源那边我建议洪宝出任丰源地区的分经理，省城这边我建议常丹出任这边的分区经理，她们两人负责协助你，李杰出任工程部部长，许忠强负责‘罗记’后勤和保密相关工作，人员不够的部门，还有待成立的部门，就请严哥尽快组建起来。”

严军说道：“我会尽快把‘罗记’需要的人员配备齐全，下一步，你有什么打算？”

罗力道：“‘罗记火锅’在丰源已经深入人心，下阶段，以丰源为主，‘罗记火锅’抢占丰源五县三区的市场。

严哥你要把重点放在丰源，把丰源做为‘罗记’的根据地，我计划年底之前把‘罗记火锅’开遍丰源五县三区，丰源地区六十家店基本就能够垄断火锅市场。

因为红旗路店的旗舰店作用，‘罗记火锅’在丰源已经打响名头，抢占市场不成问题，把丰源做出资金储备基地。

省城这边的皇道旗舰店开业后做为标杆，明年年初以丰源五县三区包围省城，农村包围城市开始抢占省城市场，严哥认为如何？”

严军想了想道：“丰源五店已经扎根，起了一个很好的引领作用，接下来抢占丰源五县三区，这个打法没错。

但是只经营单一的‘餐饮’业我认为过于单调，丰源五县三区并没有大型的卖场，这就给了我们很大的机会。既然要抢占市场，不如双管齐下，一个县区一个县区的登陆，不搞分散经营。

比如‘罗记’要登陆昌安县，那么就一起同时开足五家‘罗记火锅’，同时在昌安县开一家大型超市，把所的能利用起来的资源全部投入进去支援登陆昌安，直接占领市场，从零售业和餐饮业同时入手，把‘罗记大卖场’做成一个县区的标杆，最后包围丰源，然后再向省城进军，以农村包围城市！”

听完严军的话后，罗力的眼睛瞬间明亮起来！