第1595章
薛东篱又问:“你父亲呢?”
林晓莲眼中闪过一抹哀伤,道:“他前两年过世了。”
薛东篱看明白了,老板过世,只留下一个没什么经验的女儿,于是快乐林里有权力的员工就开始打歪心思,想要霸占人家的店铺了。
既然如此,也算有缘,就帮她一把吧。
薛东篱道:“那我就说了。”
林晓莲道:“请直言,只要说得在理,我定有重谢。”
薛东篱道:“这灌汤的猪肉,需要中京市乡下的本土黑皮猪。这种黑皮猪的肉质很鲜美,经过特殊的处理办法,才能增添灌汤包的味道。”
林晓莲点头,这一点很多人都知道。
薛东篱道:“但是你们现在用的猪肉,只是普通的饲料猪,这味道就要差上好几个档次了。”
女经理不满地道:“那种黑皮猪长得慢,又卖不上什么钱,现在已经很少有人饲养了。”
薛东篱淡淡道:“这个该你们自己去想办法。如果没有了那种黑皮猪的肉,你们的灌汤包就不正宗。”
林晓莲点头道:“女士您说得对。”
薛东篱继续道:“这倒还是其次,这灌汤包的精华之处在于里面的汤汁。这种汤汁要用三十六种材料和黑皮猪的大骨一起熬制而成,这样才能激发出最大的美味。”